Людмила Старостина, Раиса Добросовестная
РЫБНЫЕ БЛЮДА2-е издание, дополненноеВ книге приводятся краткие сведения об особенностях использования наиболее распространенных видов рыб для приготовления горячих блюд и холодных закусок. Излагаются рецептуры и технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы. Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть использована домашними хозяйками. | 
Мягкая обложка Клееный блок Формат 130х197 мм 144 с. Иллюстрации Бумага типографская Состояние хор. Цена 500 р. Издательство
«Экономика», 1984  | |  | |
|
ДОСТАВКА КНИГ |
|
• |
Пересылка наземным почтовым отправлением; по Москве возможно курьером. |
| • |
Книги не высылаются на адрес юридических лиц. |
| • |
Цена указана для России. |
| • |
Цена указана с учетом пересылки (доставки) за исключением
почтового сбора за пересылку денежного перевода. |
| | Заказать книгу | |
(если в e-mail заказа не видно данных ниже, скопируйте их в письмо;
заполните форму)
| РЫБНЫЕ БЛЮДА.
Л. Старостина, Р. Добросовестная. «Экономика», 1984 г. Ф.И.О. (полное):
Ваш Адрес и почт. индекс:
Телефон (только для Москвы):
Ваш E-Mail: |
|
|  | |  |
|
Пищевая ценность и использование рыбы